Focus on : 3 Aliments 1 mois / 3 Foods 1 month

J'ai pas fait preuve d'assiduité et je n'ai pas écrit d'article pour le mois de juin alors que je voulais faire une série d'articles mensuels. Du coup, pour la suite, au lieu de présenter un fruit sec, un fruit frais et un légume de saison chaque mois je le ferais tout les deux mois, histoire de garder une cadence régulière.

I wasn't diligent and I didn't write a post for the month a June whereas I wanted to make a set of monthly posts. To keep a regular rate, I will present one dry fruit, one fresh fruit and one vegetable of the season bi-monthly.

LEGUME VEGETABLE

NUTRIMENTS / NUTRIENTS

Navet/Turnip

-         Soufre / Sulfur→ composant de la kératine, les acides aminés soufrés ont une part active dans la formation et la santé des ongles et des cheveux, favorise l’élimination des toxines … /  component of keratin, sulfur amino-acids takes part in health and formation of nails and hair, help to get rid of toxins… -        Cuivre / Copper → lutte contre les radicaux libres, intervient dans la formation de l’hémoglobine… / fight against free radicals, take part in the synthesis of hemoglobin… -        Vitamine C → propriétés antioxydantes, favorise l’assimilation du calcium et du fer,  santé des os et des dents… /  antioxidant properties, help in calcium and iron assimilation, health of bones and teeth… -        Vitamine A → cheveux brillants et souples, aide l’absorption du fer, participe au fonctionnement de la rétine… / shiny and soft hair, help in iron taking, take part in retina functioning…

FRUIT FRAIS FRESH FRUIT

NUTRIMENTS / NUTRIENTS

Groseille/ Gooseberry

-        Vitamine C → propriétés antioxydantes, favorise l’assimilation du calcium et du fer,  santé des os et des dents… /  antioxidant properties, help in calcium and iron assimilation, health of bones and teeth… -        Potassium → intervient dans la contraction musculaire, régule la pression artérielle… / take place in muscular contraction, regulate blood pressure… -         Manganèse / Manganese → lutte contre la chute de cheveux et l’action de certains radicaux libres… /  fight against hair loss and free radicals… -         Vitamine B9 → nécessaire pour une bonne croissance, participe au fonctionnement du système immunitaire, la formation des globules rouges… / necessary for growing, take part in immuno system functioning, and red blood cells formation…

FRUIT SEC DRIED FRUIT

NUTRIMENTS / NUTRIENTS

Raisin sec / Dry grapes

-        Vitamine K → participe à la minéralisation des os, facteur important dans le phénomène de coagulation… / mineralizing bones, take part in coagulation phenomenon… -        Vitamine B6 → stimule la formation de kératine, aide à la production d’énergie, ralenti la formation de cholestérol… / stimulate keratin synthesis, help in energy production, slow down cholesterol formation… -        Fer / Iron → oxygénation du sang,  propriétés anti-oxydantes… / blood oxygenation, antioxidant properties… -        Cuivre / Copper → lutte contre les radicaux libres, intervient dans la formation de l’hémoglobine… / fight against free radicals, take part in the synthesis of hemoglobin… -        Potassium → intervient dans la contraction musculaire, régule la pression artérielle… / take place in muscular contraction, regulate blood pressure… -        Phosphore / Phosphorus → santé des os et des dents, active les vitamines du groupe B, permet l’assimilation du calcium… / bones and teeth health, contribute to calcium assimilation… -         Manganèse / Manganese → lutte contre la chute de cheveux et l’action de certains radicaux libres… /  fight against hair loss and free radicals…

Pour info à la base je lançais cette série pour avoir un petit historique personnel MAIS PetiteAfro du blog Les galères d'une Afro m'a sans le savoir poussé à dépasser le stade informatif et à expérimenter. 

Je m'explique après avoir présenté les aliments j'en choisi que je vais consommer le plus régulièrement possible. L'aliment que j'ai choisi la dernière fois est l'abricot sec, et... euh... comment dire je n'ai pas aimé (mais alors pas du tout :s) peut être parce que j'ai pas acheté le bon produit la prochaine fois je tenterais ceux vendus en magasin bio comme me la suggéré P'tite Fro.

Pour l'heure j'hésite encore entre les raisins secs et les groseilles.

Petite Afro of the blog Les galères d'une Afro encouraged me without even knowing to pick at least one of the foods I have posted about and to eat it as regularly as possible. Last time I chose dry apricot and to tell the truth I didn't like it... at all ! Maybe I bought the wrong brand next time if I dare try it again I will go to an organic shop like SHE advised me to do.

For the moment I am hesitating between dry grapes and gooseberry.